Picada de cerdo

La picada de cerdo es un producto versátil y práctico, elaborado para responder a las necesidades de la cocina profesional. Su textura uniforme facilita el moldeado y la preparación de una amplia variedad de recetas, optimizando los tiempos de trabajo y garantizando resultados constantes en cada elaboración.

Es una excelente opción para restaurantes, hoteles, caterings, colectividades y establecimientos del canal HORECA que buscan una materia prima adaptable a múltiples aplicaciones culinarias. Resulta ideal para preparar hamburguesas, albóndigas, rellenos, salchichas frescas, lasañas, canelones, empanadas o recetas tradicionales, ofreciendo un excelente rendimiento y una gran versatilidad.

En Càrnia seleccionamos cuidadosamente nuestros productos para ofrecer soluciones de calidad constante, excelente rendimiento y adaptadas a las necesidades del canal HORECA.

Sugerencia de cocinado:

Ideal para elaborar hamburguesas, albóndigas, rellenos, salsas, salteados y una gran variedad de recetas tradicionales e internacionales. Se recomienda cocinar completamente el producto hasta alcanzar una cocción uniforme. Combina perfectamente con verduras, arroz, pasta, legumbres, especias y salsas, adaptándose a numerosas propuestas gastronómicas.