Vacuno
REF: 13100014

Ternera pez (rabillo de cadera)

El rabillo de cadera o culatin, es una pieza triangular que se obtiene de la punta de la culata, carne magra, tierna y sabrosa.
Sugerencia de cocinado

Sugerencia de cocinado:

Entera para asar a la parilla o al horno. Para fricando y porcionada fina para empanar.
  • Producto: Fresco
  • Halal: No
  • Unidad de facturacion: Kg