{"id":6690,"date":"2021-04-23T08:41:00","date_gmt":"2021-04-23T08:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/carnia.es\/?p=6690"},"modified":"2021-09-16T08:16:21","modified_gmt":"2021-09-16T08:16:21","slug":"tipos-de-carne-y-sus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carnia.es\/ca\/blog\/tipos-de-carne-y-sus-beneficios\/","title":{"rendered":"Tipos de carne y sus beneficios"},"content":{"rendered":"
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Tipos de carne y sus beneficios<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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La carne<\/strong> es uno de los alimentos b\u00e1sicos en cualquier dieta, a excepci\u00f3n de aquellas personas que optan por el veganismo o el vegetarianismo. Por ello, en funci\u00f3n del animal que proceden y de algunas de sus propiedades m\u00e1s b\u00e1sicas, como puede ser el color, textura, sabor o propiedades. Esto le da a cada carne<\/strong> unas cualidades y caracter\u00edsticas \u00fanicas y especiales. Es por eso que, en este peque\u00f1o blog, les vamos a mostrar los tipos de carne que distribuimos en C\u00e0rnia<\/strong> y todas sus propiedades y beneficios<\/strong>.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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\u00bfQu\u00e9 tipos de carnes hay?<\/em><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Para entenderlo m\u00e1s f\u00e1cilmente, normalmente la carne<\/strong> se divide en dos grupos, la carne<\/strong> roja y la carne<\/strong> blanca.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Empezamos por la carne<\/strong> roja. Entendemos por carne<\/strong> roja toda aquella que provenga de mam\u00edferos, como por ejemplo la de vacuno, porcino, ovino y caprino. Este tipo de carne<\/strong> contiene mayor cantidad de grasas y de purinas, y una vez dentro del organismo, se transforman en \u00e1cido \u00farico.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Despu\u00e9s ya pasamos a la carne<\/strong> blanca, considerada como aquella que no proviene de mam\u00edferos, sino mayoritariamente de aves como por ejemplo pollo, pato, pavo o con excepci\u00f3n a la carne de conejo.  Esta carne<\/strong> es considerada como m\u00e1s sana, ya que contiene menos grasas y es m\u00e1s ligera a la hora de la digesti\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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\u00bfCu\u00e1les son sus caracter\u00edsticas y propiedades?<\/em><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Aparte de la peque\u00f1a clasificaci\u00f3n que hemos realizado anteriormente, podr\u00edamos dividir la carne<\/strong> en cinco grupos diferentes, y cada una de ellas posee unas cualidades distintas, a continuaci\u00f3n, vamos a profundizar un poco m\u00e1s en cada una de ellas para conocerlas mejor.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Empezamos por la carne<\/strong> de vacuno. La carne<\/strong> procedente de vacas y terneros es caracterizada por contener un alto contenido en sarcosina, que les proporciona energ\u00eda a los m\u00fasculos. Adem\u00e1s, es muy rica en vitamina B6, que se encarga de acelerar el metabolismo y mejorar el sistema inmune. Es un tipo de carne con poca grasa y rica en \u00e1cido linoleico.  <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Antes de continuar, si quer\u00e9is saber m\u00e1s a fondo todos los beneficios<\/strong> que nos proporciona la carne<\/strong> pod\u00e9is visitar nuestro anterior blog para poder aprender un poquito m\u00e1s.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Seguimos con la carne<\/strong> de ave. Principalmente la de pollo y la de pavo. Este tipo de carne<\/strong> es la tercera m\u00e1s consumida en toda Espa\u00f1a. Se caracteriza por ser un tipo de carne<\/strong> de muy f\u00e1cil digesti\u00f3n, es por eso que mucha gente lo usa para regular sus niveles de colesterol o para personas que est\u00e1n realizando alg\u00fan tipo de dieta, ya que contiene muy pocas grasas.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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La siguiente carne<\/strong> de la que vamos a hablar es de la carne de conejo. Una carne<\/strong> que se considera blanca aunque provenga de un mam\u00edfero. Su caracter\u00edstica principal es que contiene muy pocas grasas, adem\u00e1s que presenta altos contenidos en vitamina B, potasio y f\u00f3sforo.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Antes de finalizar, comentaremos la mundialmente conocida carne<\/strong> de cerdo o porcino. Esta carne<\/strong> es la m\u00e1s consumida en Espa\u00f1a, ya que hay muchas maneras de consumirla, embutidos, salchichas, lomo, etc.\u2026 Un beneficio<\/strong> notable de este tipo de carne<\/strong> es un alto contenido en prote\u00ednas, zinc, magnesio y potasio. En cambio, su contenido en grasa es mucho menor del que creemos, ahora s\u00ed, todo depende de c\u00f3mo lo cocinemos.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Y ya finalmente, terminamos este peque\u00f1o blog hablando de la carne<\/strong> de oveja y cabra o tambi\u00e9n dicho ovino y caprino. Este tipo de carne<\/strong> la clasificar\u00edamos como carne roja, pero comparada con las dem\u00e1s de esta clasificaci\u00f3n contiene muy pocas grasas saturadas, cosa que nos beneficia de manera sana. A su vez, la carne de ovino o caprino, posee un alto contenido en vitamina B12, hierro y selenio, que nos pueden ayudar a prevenir ataques de asma.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Bien, ya hemos repasado todos los tipos de carne y sus beneficios<\/strong>. Si quieren m\u00e1s informaci\u00f3n no duden en contactar con nosotros.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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\u00a1C\u00e0rnia<\/strong> te espera!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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\u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre C\u00e0rnia?<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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C\u00e0rnia PRO – Platos Precocinados <\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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C\u00e0rnia VEG – Hamburguesas Veganas<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Productos C\u00e0rnia<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Tipos de carne y sus beneficios La carne es uno de los alimentos b\u00e1sicos en cualquier dieta, a excepci\u00f3n de aquellas personas que optan por el veganismo o el vegetarianismo. 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