Proveedores en el Gastronomic Forum Barcelona 2025

El Gastronomic Forum Barcelona 2025 es una oportunidad de oro para descubrir nuevos proveedores. Sin embargo, detrás de cada apretón de manos hay una pregunta crítica: ¿Está eligiendo un socio o asumiendo un riesgo? Un proveedor nuevo o sin la infraestructura adecuada puede comprometer la frescura, el cumplimiento y, en última instancia, la reputación de

17 octubre 2025